Буч диета подробное описание меню

Мы рассмотрим ее преимущества перед остальными, ответим на вопросы касательно того, как начинать и завершать ее правильно, какие результаты такое чередование дает, какие продукты можно использовать, тренировочный процесс, примерное меню. Описание Описание БУЧ-диеты можно начать с того, что это легкий вариант сжигания жиров. Разрабатывалась она специально для спортсменов. Далее популярность она обрела и у желающих похудеть благодаря своей эффективности и простоте.

Подробное описание БУЧ-диеты мы приведем в статье ниже. Сейчас же отметим, что это идеальный вариант для того, чтобы немного похудеть к лету. Такая диета помогает избавиться именно от подкожного жира, при этом сохранив мышечную массу. Кроме того, она ограничивает фрукты и овощи в белковые дни их нельзя , летом же они собой представляют определенный соблазн.

Достоинства Итак, что такое БУЧ и в чем преимущества этой диеты? Это своеобразная система, которая предполагает питание, приближенное к сбалансированному, благодаря чему минимизируется вред для организма. При соблюдении такого режима питания можно совершенно не мучаться от постоянного чувства голода, аппетит будет намного меньше, нежели при остальных диетах.

Организм при соблюдении цикличности не испытывает дефицита белков и углеводов. Обмен веществ сохранится на самом высоком уровне при регулярных физических тренировках несколько раз в неделю , он совершенно не замедлится, что бывает при соблюдении других диет. Такой рацион очень прост, вам не нужно будет придумывать какие-то замысловатые рецепты и приобретать заморские овощи-фрукты.

Данной диеты не сложно придерживаться до 9 недель без урона здоровья, а это уже подходит людям, которым экспресс-диеты противопоказаны. Данная система питания позволяет очистить организм. Углеводы и белки поступают по очереди, благодаря чему максимально усваиваются. При этом кожа становится гладкой, цвет лица выравнивается, воспаления исчезают, кишечник очищается.

Именно такая система питания предполагает избавление от излишков жира в организме, а не воды. Подкожный жир при этом начинает в первые же дни гореть. Для людей, которые никак не могут начать питаться умеренными порциями и рационально, она поможет перейти без каких-то психологических усилий к правильному питанию. После нескольких недель вы полностью адаптируетесь ко всем ограничениям.

Если БУЧ, а также выход из него проведены правильно, ушедшие во время диеты килограммы после окончания программы не вернутся. Минусы БУЧа Теперь рассмотрим основные недостатки такой диеты: Она, как и любое другое питание, имеет свои противопоказания.

БУЧ не подойдет людям с заболеваниями почек, поджелудочной железы и печени. Наиболее распространенные схемы БУЧ предполагают стабильную, при этом не быструю потерю веса. В случае если вам необходимо похудеть за неделю, вам подойдет исключительно диета по схеме Малышевой, приведенная в статье ниже. Многие говорят о том, что в белковые дни ощущают нехватку энергии.

Для того чтобы это неудобство сократить, количество белковых дней не превышайте оптимально. Особо крупным людям не подойдет эта диета. Изначально придется худеть по простой схеме с определенным калоражем, при этом теряя жировую и мышечную массу, после чего только приступать к БУЧ.

В случае если человек, вес которого составляет кг, начнет употреблять г белка, это сможет привести к заболеваниям почек.

  Буч диета подробное описание меню

Выяснить, подходит ли вам эта диета или нет, можно выявив объем лишнего веса. В случае если у вас жировая масса составляет до четверти веса, то БУЧ — это именно то, что вам нужно. Не всем периодически получается жить легко без овощей и фруктов, но это как раз особенность данной диеты. Теперь рассмотрим допустимые продукты. Что же можно есть в те самые белковые дни?

Вот детальный перечень: Морепродукты: щупальца осьминогов, мясо кальмаров, омары, мидии, палтус, креветки, камбала, хек, периодически горбуша, треска, лосось, тунец, форель, семга. Мясо: курица, телятина, крольчатина, баранина, постная говядина и свинина, фазан, индейка, утка, гусь. Яйца: можно употреблять сколько угодно белка яйца, целиком яйцо — только 1 в день.

Молочные продукты: натуральный йогурт, нежирная брынза, диетический творог, ряженка, кефир, простокваша и молоко. Разрешенные продукты в углеводные дни В углеводные дни БУЧ-меню предполагает наличие следующих продуктов: хлеб и макаронные изделия: ржаные макароны и хлеб, с отрубями, из твердых сортов пшеницы; крупы: пшенная, геркулес, гречневая, ячневая, пшеничная, рисовая и пр.

А вот в смешанные дни БУЧ-рецепты предполагают комбинирование продуктов для углеводных и белковых дней. При этом из жиров допускается лишь столовая ложка оливкового или льняного масла.

  Буч диета подробное описание меню

Начало Самое основное оружие, которое помогает стойко переносить всевозможные ограничения, - это мотивация. Можете также сделать фотографии. Благодаря этому вы не сорветесь с БУЧа. В случае если вы питались правильно до диеты, то начинайте сразу же белковый день примерное БУЧ-меню на каждый день приведено в статье ниже.

А вот если вы приверженцем рационального питания никогда не были, то хотя бы за пару дней перед диетой попробуйте ограничить поступление в свой рацион вредных продуктов. Итак, что такое БУЧ, мы узнали немного выше. Теперь подробней рассмотрим циклы диеты. Четырехдневный цикл Что такое БУЧ? Это белково-углеводное чередование, оптимальная длительность системы питания при котором — месяц, максимум — три месяца.

Организм после этого срока адаптируется, значительно снижается жировая прослойка. Наиболее распространенным и самым удобным вариантом диеты считается цикличная схема: 2 белковых дня употребление в пищу 3 г белка на кг веса вашей мечты, а также полное отсутствие углеводов в рационе ; углеводный день 5 г углеводов на кг желаемой массы, при этом можно употреблять 1 г белка на кг ; смешанный день поровну белки и углеводы — 2 г на кг.

Далее снова наступает белковый и по кругу таким образом. Давайте еще раз уточним, что такое БУЧ. Суть такой модели питания лежит в сжигании жира благодаря контрасту поступления углеводов и белков. В основном организм получает энергию из потребляемых углеводов и жиров, в то время как белки для ремонта и строительства использует разных тканей в том числе мышечной. Если углеводы в организм поступать перестают, жиров же поступает мало, то энергетическим ресурсом становятся запасы гликогена в печени и мышцах.

Продолжительность диеты БУЧ и выход из нее Длительность диеты вы сами выбираете. При этом более трех месяцев она длиться не должна. В основном результаты БУЧ-диеты видны в конце 1-ой недели. При этом ориентироваться старайтесь не на вес, а на объемы. А вес в это время постоянно меняется: вы теряете в белковые дни до 1 кг воды, при этом в углеводные, наоборот, она возвращается.

Потери объемов и веса зависят напрямую от количества лишнего жира. В случае если вам необходимо немного "подсушиться", вы за месяц можете скинуть 5 кг, при этом, если нужно хорошо похудеть, этот вес уйти может и за одну неделю. Тренировки Чтобы быстрее похудеть, около трех раз в неделю занимайтесь спортом.

Пытайтесь, чтобы тренировки при этом выпадали на смешанный или углеводный день. В этом случае у вас много достаточно энергии, чтобы их нормально выполнить. При БУЧ тренировочный процесс имеет особенности. Необходимо учитывать, что в организм в белковые дни почти не поступают жиры и углеводы. Так, если ваша тренировка будет проходить в смешанный или углеводный день, заниматься можно, как всегда, у вас будет сил достаточно.

При этом, если вы решили позаниматься спором в 1-ый белковый день, то следует отдать предпочтение аэробным тренировкам вы будете полны сил и энергии после углеводной загрузки , если тренировка выпадает на 2-ой белковый день, предпочтение лучше отдать силовым нагрузкам минимальное число повторений, максимальный вес. Рассмотрим другие, не настолько известные схемы БУЧ. Вариант от Е.

Малышевой Предлагается в такой экспресс-диете БУЧ меню на неделю для самых нетерпеливых. Сразу оговоримся, что она в себе несет угрозу здоровью, правда помогает при этом лишиться в короткие сроки до 5 килограмм. Ее суть в следующем. Нужно съесть на завтрак вареное яйцо, которое запить стаканом воды.

В течение дня можно есть только курицу целую птицу, очищенную от костей и кожи, сварить и кушать в течение всего дня. Это белковый день. Далее следует низкоуглеводный день. Свеклу, капусту и сырую морковь натереть на терке, добавить лимонный сок и льняное масло взять по г каждого овоща, столовую ложку масла.

Равными порциями в течение дня съесть данный салат. На такой диете сидеть разрешается до десяти дней. Суть БУЧ Малышевой В белковый день вы нагружаете свой организм перевариванием большого количества белка. Углеводы и жиры при этом почти не поступают. Чтобы обработать настолько огромное количество белка, кроме того, поддержать жизненные функции организма, затрачивается энергия, получаемая из запасов жира.

Кровь при этом сильно закисляется. В углеводный день человек употребляет овощи, имеющие наиболее низкий гликемический индекс. За счет этого в организме снова появляется дефицит калорий, при этом специальный салат выводит токсины и ощелачивает кровь. Это чередование дней эффективно решает проблему с возникновением запоров, которые при употреблении чрезмерного количества белка могут периодически появляться.

Непременно нужно употреблять чистую воду в большом количестве. Прежде всего такая диета идеальна для спортсменов, правда ее могут применять и люди, просто предерживающиеся активного образа жизни. Седьмой день — смешанный. При помощи цикла Пауэлл сбросить можно около 5 килограмм за месяц.

Его изобрел спортивный диетолог Джейсон Хантер.

БУЧ диета (белково-углеводное чередование)

На такой диете можно потерять около 7 килограмм в месяц. Соя, чечевица, бобовые Скачать таблицу продуктов Советы: Все крупы перед приготовлением рекомендуется замачивать на ночь, чтобы удалить из них крахмалистые вещества см. То же самое можно делать перед варкой или запеканием картофеля. Ежедневно добавляйте в свой рацион чистую питьевую воду. Мнение диетолога: Большинство изданий рекомендует пить как можно больше воды, пусть даже ее пить и не хочется.

Моя практика и исследования показали, что пить нужно столько, сколько требует организм. Не стоит насиловать себя и перегружать системы организма обилием жидкости, как это делают некоторые, буквально заталкивая воду в себя, потому что это рекомендовано.

  Буч диета подробное описание меню

Это может привести к отекам, проблемам с сердечнососудистой системой, усиленной работе почек и мочевыводящей системы. Но и не оставляйте организм без жидкости. Всегда держите под рукой бутылочку с чистой водой, выпивая по несколько глотков всякий раз, как вам этого захочется. Ирина Любовецкая Четырехдневное чередование Существует и другая версия диеты БУЧ, которая рекомендует четырехдневное чередование белковых и углеводных дней для похудения.

Она подходит тем, кто хочет подсушить свое тело, быстро избавиться от лишнего жира. Этот способ выбирают те, кто: активно занимается спортом; хочет заменить жировую ткань на мышечную; готовится к празднику, хочет похудеть к определенной дате и пр. Диета хороша тем, что для тренировок поступает достаточное количество углеводов, обеспечивающих энергию.

В то же время белковые блюда помогают нарастить мышечную массу. Диета БУЧ, основанная Джейсоном Хантером и рассчитанная на четырехдневный цикл, отличается как количеством белковых дней, так и изменением углеводного дня. Вот основные отличия: 1 и 2 дни: белковые, рассчитываются на каждый килограмм веса тела используют г белка; третий день углеводный, рассчитывают так: на каждый килограмм желаемого веса берут г углеводов.

Причем утром добавляется 1 стакан нежирного молока, а вечером полностью белковый ужин, состоящий из творога или яиц; 4 день смешанный, его также рассчитывают, беря по 2г белка и по 2г углеводов на каждый килограмм желаемого веса.

После этого цикл повторяют. Не рекомендовано проводить чередование более 12 раз. Многие спортсмены вычисляют свои собственные графики питания, основанные на системе чередования белковых и углеводных дней. Они вычисляют количество калорий, необходимых им для поддержания своего тела в идеальном состоянии, используют сдвоенные дни, чередуя их по своим правилам. Ее система предназначена скорее для экстренного похудения, она не рекомендована для длительного использования.

Суть этой диеты в следующем: 1 день: утром стакан чистой воды и одно отварное яйцо; одна средняя отварная курица без соли, которую нужно съесть за весь день до Примечание: курица должна быть без кожи и жира. Салат делят на порций и едят через равные промежутки времени. Пить 1,л жидкости; Эти два дня чередуйте между собой в течение 10 дней.

На этой системе можно похудеть на 5кг за 10 дней. Рекомендация Елены Малышевой: Ни в коем случае не злоупотребляйте таким режимом питания, его можно использовать только раз в год, не более 10 дней. Перед использованием проконсультируйтесь у специалиста. Рецепты диеты Здесь вы найдете наиболее простые в приготовлении рецепты для меню диеты БУЧ.

Буч диета: подробное описание, примерное меню

Для белковых дней: Запеченная рыба или мясо. Рыбу, говядину или курицу очистите, удалите с курицы кожу, нарежьте кусочками. Натрите каждый кусочек смесью специй: кориандр, карри, корица, мускатный орех, молотый чеснок, майоран. Поместите мясо или рыбу в противень, на дно которого налейте немного воды.

Сверху накройте фольгой и подожмите края. Так ваше блюдо останется сочным. Установите в нагретую до градусов духовку и запекайте до готовности. Грибы, фаршированные творогом. Крупные шампиньоны промыть, удалить ножки, измельчить их и смешать с нежирным творогом. В массу добавьте соль, чеснок, зелень.

Нафаршируйте шляпки грибов и запеките в духовке. Для углеводных дней: Фруктовый салат. Выберите имеющихся в наличии фруктов: яблоки, апельсины, мандарины, киви, персики, абрикосы, груши, сливы. Измельчите, полейте соком лимона или апельсина. Каша с фруктами. Залейте на ночь рис, утром залейте его кипятком, добавьте щепотку соли и отварите в течение 5 мин.

Затем накройте крышкой для запаривания и доведения до готовности. Добавьте немного холодного нежирного молока, горсть любых свежих или мороженых фруктов. Для смешанных дней: Курица с овощами. Вымойте куриные бедра, удалите кожицу, сделайте глубокие поперечные надрезы, в которые вложите нарезанные полукружьями помидоры, кабачки, лук. На каждом бедре можно сделать по три надреза и вложить в них разные виды овощей.

Смажьте смесью приправ, уложите на противень и поставьте в духовку. Курица получится сочнее, если прикрыть ее фольгой. Преимущества и недостатки метода Основными преимуществами системы питания БУЧ являются: возможность использовать в меню все полезные продукты; одновременное сжигание жиров и наращивание мышечной массы; два гормона усиливают действие друг друга, а именно: при поступлении углеводов вырабатывается гормон инсулин, открывающий своеобразный портал для попадания внутрь клеток, где впоследствии нужные вещества используются организмом, как источник энергии.

Это поддерживает двигательную активность, мозговую деятельность, хорошее психологическое состояние; вырабатываемый при поступлении белков гормон поджелудочной железы глюкагон активизирует сжигание жиров, при этом не допуская дистрофии мышечной ткани.

Чтобы избежать этого, не стоит есть в углеводные дни булки, сладости, выпечку. Противопоказания к диете Противопоказания к диете БУЧ в основном касаются тех людей, которые имеют проблемы с почками см. Изобилие только белковых блюд негативно скажется на их работе. Также не стоит есть только белок тем, кто имеет склонность к запорам. Лучше добавить в меню некрахмалистые овощи см.

Эксперимент Хайди Пауэлл Тренер из Америки Хайди Пауэлл разработала свою собственную систему питания БУЧ, которая длится 12 недель и подходит для тех, кто активно тренируется в зале. При поддержке исследователей из университета Южного Манчестера, был проведен эксперимент, в котором участвовали тренирующиеся женщины. Их разделили на две группы: сочетали тренировки со средиземноморской диетой.

Трижды в неделю они значительно сокращали поступление в организм углеводов. По результатам эксперимента участники первой группы потеряли до 2,5кг в месяц. Вторая группа похудела в среднем на ,5кг. Затем применяется такая схема:. Именно в этом заключается базовый принцип данного режима питания. Преимуществом циклического рациона является то, что организм начинает испытывать нехватку сначала белковой, затем насыщенной углеводами пищи.

Единственным источником их пополнения становятся собственные жировые запасы худеющего. Чередуя белковые дни с углеводными, можно в самые короткие сроки разогнать метаболизм до такого уровня, что начнут сгорать калории в размере, превышающем их поступление. Режим питания, основанный на БУЧ, всегда должен носить индивидуальный характер.

Диетологи, назначая его, исходят из общего состояния здоровья худеющего. Смена питания может происходить раз в 4, 3 или 2 дня.

  Буч диета подробное описание меню

Начинать всегда следует с белков, дневное количество которых должно составлять около 3 грамм на каждый килограмм веса худеющего человека. Затем переходят на прием углеводов. Их количество должно быть вдвое больше белков, т. Необходимо отметить, что разрешается употреблять только сложные углеводы, содержащиеся в крупах, овощах и некоторых злаках.

Завершается чередование с комбинированным питанием. В смешанные дни происходит сбалансированный белково-углеводный прием. Чтобы не допустить высыхания кожных покровов во время БУЧ-диеты, следует ежедневно употреблять по паре капель масла льняного семени и омега-жиров. Отличным источником последних является рыбий жир. Плюсы и минусы такого способа снижения веса Популярность данного режима питания вызвана тем, что он обладает рядом преимуществ.

Наиболее значимыми из них являются: отсутствие психологических затруднений при следовании диете организм получает достаточное количество калорий, отсутствует чувство голода ; блокировка процесса сброса мышечной массы; сохранение эластичности и тонуса мягкими тканями организма; достижение стабильной потери веса, который не возвращается после прекращения диеты.

Ввиду того что белково-углеводное чередование является диетой, то, как ни крути, подобный режим питания будет иметь определенные минусы. В число наиболее значимых входят: необходимость постоянного калькулирования калорийности употребляемых продуктов; дисфункция работы органов пищеварения, вызванная диетой; медленная потеря лишних килограмм. А также следует учесть, что БУЧ эффективна только для незначительной корректировки веса.

При явно выраженном ожирении это не поможет. Рекомендации по соблюдению питания Чтобы следование цикличному режиму питания не вызвало в будущем проблемы со здоровьем, нужно четко выполнять установленные диетологами правила.

  Буч диета подробное описание меню

В первую очередь не нужно фанатично пытаться следовать правилам и искать продукты, в которых полностью отсутствуют углеводы и жиры. Их попросту нет. К тому же если съесть совсем немного не совсем полезной пищи горький шоколад, например , значительно улучшается настроение.

Результаты диеты от этого не пострадают. Дополнительный набор рекомендаций: В углеводные дни разрешены зерновые и овощные культуры, макароны из твердых сортов злаков, а не сладости и выпечка. Следует употреблять те продукты, которые наряду с питательными веществами обеспечат организм витаминами и микроэлементами.

Во время комбинированных дней завтрак должен быть углеводным, протеиновые блюда лучше оставить для более позднего употребления. Крайний прием пищи минимум за часа до сна. Стараться использовать как можно меньше соли в идеале вообще от нее отказаться.

Пить достаточное количество чистой воды. Для удобства подсчета суточных калорий можно использовать мобильные приложения например, Fatsecret. Для ускоренного получения результата наряду с диетой необходима регулярная физическая нагрузка.

Список разрешенных и запрещенных продуктов Рацион БУЧ-диеты во многом определяется днем. Однако в любом случае запрещены блюда, приготовленные на гриле или сковороде. В качестве термической обработки рекомендуется использовать варку, но допускается и запекание, а также тушение.

В белковые дни разрешено: нежирные части мяса в т. В углеводные дни приветствуется употребление: овощей с низким содержанием крахмала; круп и отрубей; фруктов с малым количеством сахаров и крахмалов; макарон и хлебцев из полезных злаков; зелени.