Диета 5 рецепт пудинга

Крем как написано на упаковке пудинга : 1 40 г 1 уп карамельного пудинга; 2 г обезжиренного молока; 3 т сахзама, растолченных в порошок опять же-ориентируйтесь на свой вкус. Приготовление бисквита: 1. Смешать все сухие ингредиенты. Отделить желтки от белков. Взбить белки со щепоткой соли или лимонной кислоты до стойких пиков в крепкую пену , уменьшить обороты миксера до минимальных и ввести желтки, сразу выключить миксер.

  Диета 5 рецепт пудинга

Всыпать в белки просеянную через сито сухую смесь, перемешать аккуратно ложкой по часовой ложке. Ополоснуть небольшую силиконовую формочку холодной водой и вылить туда тесто. У меня небольшая форма для выпечки хлеба.

Выпекать в разогретой до градусов духовке около 25 мин. Готовность проверить сухой деревянной палочкой. Вынуть и остудить бисквит, разрезать на две равных части. Крем-это тот же пудинг, но приготовленный правильно! От 0,5 л молока отбираем ст л молока и всыпаем к ним пудинг, сахзам, хорошо размешиваем.

Основную массу молока доводим до кипения, убираем с огня и вводим пудинговую смесь интенсивно размешивая-молоко моментально загустеет. Снова ставим кастрюльку на огонь и ещё ровно минуту варим пудинг, иногда помешивая. Сборка: На дно той же формы, в которой выпекали бисквит, укладываем кусок бисквита тот, что покрасивее и поровнее. Далее пропитываем немного смесью воды и сахзама, выливаем горячий пудинг и сразу накрываем вторым коржом он не повалиться, пудинг плотный.

В холодильник минимум на 3 часа. Перевернуть из формы на блюдо.

Диета стол № 5

Украшаем по желанию! Я собиралась сделать сладкий творожок или взбить белок с сахзамом, но не было сил ждать, поэтому просто посыпала обезжиренным какао Приятного аппетита! Вариант бисквита номер 2: Все тоже самое, только в бисквит вместе с пудингом добавила 30 г 1 мерный черпак с сывороточного изолята и получился шикарнейший корж!

Сегодня пекла с клубничным пудингом и СОМ-бисквит нежнейший, воздушный, очень легкий, но не опадает! Пекла в мультиварке на режиме "выпечка" 40 минут: В бисквите под номером три 3 ДОПа! И уже только через 2 или 3 да-да, обычно так долго не храниться, но тут готовила много всего дня в холодильнике у маффинов чуть "отслоилась" нижняя часть и стала не такой воздушной из-за того, что было молоко, а не яица Украшала обезжиренным творожком вместо крема большое спасибо!

Если хотите цветные коржи, добавьте каплю пищевого красителя к желткам! Коротко о трех вариантах бисквита: 1.

  Диета 5 рецепт пудинга

Просто с пудингом. В Бисквите 2 ДОПа. В Бисквите 3 ДОПа. Распечатать список Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других! Диетический мясной пудинг подойдет не только людям, сидящим на диете.

  Диета 5 рецепт пудинга

Он рекомендован в качестве лечебного питания для желудочных больных. После чего пропустите мясо через мясорубку или порубите его в кухонном комбайне. Шаг 2: Сварите манную кашу Вскипятите воду в кастрюле, добавьте манную крупу и варите кашу на медленном огне, постоянно помешивая. Добавьте немного соли. Следите за тем, чтобы в манке не образовывались комочки, хорошо перемешивайте кашу.

Через минут снимите готовую кашу с огня и дайте ей остыть. Шаг 3: Взбейте белок Разбейте куриное яйцо и распределите желток и белок по разным мискам. Белок взбейте миксером до образования густой белой пены.

Шаг 4: Смешайте мясо, манную кашу и яйцо Говяжье мясо, измельченное в мясорубке, смешайте с охлажденной манной кашей. Добавьте яичный желток и снова все перемешайте. Вылейте в массу взбитый белок, перемешайте осторожно, чтобы не разрушить консистенцию продукта. Шаг 5: Запекаем мясной пудинг Разогрейте духовку до градусов.

Форму, подготовленную для выпекания, промажьте кусочком сливочного масла. Теперь переложите мясную массу в смазанную форму, разровняйте сверху и поставьте противень в духовку. Через минут пудинг будет готов. Приятного аппетита! И готовится совсем просто!

  Диета 5 рецепт пудинга

Оцените это блюдо. Но поскольку готовим на пару, а не выпекаем, то и запеканкой называть как-то не годится. Творожный пудинг с изюмом на пару, приготовленный в мультиварке, имеет ряд плюсов. Ведь в отличие от выпечки, такой вариант более диетический. Поэтому даже те, кто в силу некоторых заболеваний или диет вынужден отказываться от выпечки, сможет позволить себе съесть кусочек парового пудинга.

А уж для детского питания это блюдо подойдет идеально. Дети скушают такой десерт с удовольствием. В составе пудинга вовсе не обязательно должен присутствовать разрыхлитель для теста. Например, моей семье на вкус больше нравится без него. Еще часто импровизирую, заменяя изюм на чернослив, курагу, вяленую клюку, вяленую грушу.

Бывает, добавляю цукаты.

Рецепты моей бабушки

Вариант с любой заменой по своему интересен и вкусен. Ну что же? Давайте начнем готовить. Ингредиенты для творожного пудинга 2 пачки по г каждая творога яйца 2 столовые ложки манной крупы 2 столовые ложки сахара 0,5 чайной ложки разрыхлителя можно исключить По вкусу ванилин или ванильный сахар Горсть изюма Как приготовить диетический творожный пудинг на пару в мультиварке-скороварке 1.

Пудинг творожный с манкой и яблоками

Ингредиенты собраны. Жирность творога и молока выбирайте сами. Я делаю из девятипроцентного творога. Яйцо добавлю только одно, так как хорошо творог фирмы, что я покупаю, и от двух яиц он будет слишком жидкий. Если продукт другого качества более густой, крупинками , то возьмите два яйца.

Количество сахара можете варьировать под вкусы своей семьи. Вместо изюма люблю использовать вяленую клюкву на фото как раз она. Что изюм, что клюква перед применением должны быть помыты и обсушены на бумажном полотенце. Кто не хочет добавлять разрыхлитель, может его исключить.

На моем фото разрыхлитель для теста присутствует, но пудинг готовила без него. Молоко перед следующим шагом нагреваю в микроволновке но можно традиционно - на плите , оно должно быть сильно горячим. В мисочку насыпаем манку. Тонкой струйкой вливаем молоко, нагретое до горяча. При этом непрерывно помешиваем.

Как приготовить пудинг из яблок

Оставляем крупу на некоторое время, чтобы набухла. Начинаем делать творожную массу для пудинга. В идеале ее следует взбивать блендером. Но иногда я ленюсь доставать, собирать-разбирать и пачкать прибор, поэтому пользуюсь обычной вилкой. Итак, вначале тщательно размешиваем творог с сахаром и одним яйцом. Смотрим на консистенцию, при излишней густоте вбиваем второе яйцо.

Далее добавляем ванилин или ванильный сахар, хорошо набухшую манку, разрыхлитель. В конце горсть изюма или вяленой клюквы как у меня. После каждой добавки хорошо размешиваем. Наливаем в мультичашу воду у моей модели мл , ставим подставку-пароварку.

Нашу массу перекладываем в силиконовую форму одну большую или несколько маленьких , которую затем аккуратно переносим в чашу на подставку. После сигнала прибор отключаем и открываем крышку. Форму с пудингом оставляем в мультиварке до остывания, поскольку пудинг должен схватиться.

Форму с остывшим творожным десертом аккуратно переворачиваем на тарелку. Кому не страшны лишние калории, сверху десерт можно обсыпать сахарной пудрой. Я люблю так делать, а вы смотрите по своим предпочтениям. Также можно подать со сметаной или с йогуртом. Мы любим с йогуртом.