Диета номер 6 что можно

Полное меню диеты номер 6 при подагре Опубликовано: Ее рекомендуется соблюдать для восстановления обменных процессов, снижения уровня мочевой кислоты, солевых отложений, а также для нейтрализации кислотности мочи. Диета предусматривает ограничение в употреблении тех или иных продуктов Общие правила В меню любой диеты, в том числе при подагре, основу для расчета составляет соотношение белков, жиров и углеводов.

Углеводов рекомендуется употреблять около грамм. Белков должно быть примерно девяносто процентов. Половина белков должна быть животного происхождения. Соль — не более десяти грамм. Для нормального функционирования организма, в сутки рекомендуется потреблять около двух литров жидкости. Стол 6 считается достаточно калорийным.

При этой диете энергетическая ценность должна составлять около ккал. Из рациона при подагре следует исключить продукты, содержащие большое количество пуринов и кислот. Также следует исключить из рациона большое количество соли и соленых продуктов, маринадов. Предпочтение следует отдавать продуктам, способствующим ощелачиванию мочи.

Стол номер шесть рекомендует использовать мясо и рыбу только в отварном виде. Мясные бульоны в приготовлении еды не используют. Другие продукты обрабатывают классическими способами. Мясные и рыбные блюда по рекомендации специалиста, разработавшего стол, должны употребляться в пищу два раза в неделю. При этом, разрешается за раз съедать не больше грамм, а рыбы — грамм.

Стол должен состоять из блюд нормальной температуры. Количество приемов пищи при подагре — четыре, между ними употребляется только вода. Для улучшения общего состояния, рекомендуется хотя бы раз в неделю проводить разгрузочный день.

видеолекции, рекомендации, шкалы, медицинский софт

В это время больным разрешается есть творог, фрукты. На ночь полезно выпивать стакан кефира. Какие продукты составляют стол 6 Что можно при подагре Стол номер шесть разрешает употреблять следующие продукты: Все сорта хлеба, приготовленные из отрубной и пшеничной муки. Мясо не жирных сортов. Не жирную рыбу. Свежие овощи. Овощные салаты.

Молоко, творог, кефир разрешается есть в любом количестве. Из рациона следует исключить или свести к минимуму употребление круп кроме овсяной и рисовой. Одно яйцо. Ягоды в любом виде и в любом количестве. Варенье, мед. Чай, соки. Вода минеральная. Стол номер шесть считается достаточно калорийным, поэтому, прежде чем решить его применять, следует проконсультироваться с диетологом.

Только он сможет помочь откорректировать меню и подобрать правильно продукты. Стол запрещает Из рациона следует полностью убрать следующие продукты: Соусы. Крепкие бульоны. Маринованные овощи. Кулинарные жиры. Спаржевую фасоль.

Печень, почки, язык. Слишком соленные продукты. Крепкий чай. Алкогольные напитки. Выпечку из сдобного теста. Диета 6 предполагает составление меню Меню на сутки Примерное меню может быть следующим: Завтрак 1: овощной салат. При желании его можно заправить подсолнечным или оливковым маслом. Яйцо, из которого можно приготовить омлет, сварить его. Мармелад, чай или сок.

  Диета номер 6 что можно

Завтрак 2: кефир. Обед: не жирный суп. На второе можно приготовить рыбные котлеты. Для полноты стола можно дополнить обед киселем из ягод. Полдник: одно яблоко. Ужин должен быть легким. Это могут быть голубцы, пюре, молочные блюда. Стакан сока. Если перед сном захочется сильно есть, то на ночь можно выпить молоко или отвар отрубей. Если у больного нет других патологий, то ему рекомендуется употреблять не менее 1.

  Диета номер 6 что можно

Диета на неделю Каждый день можно фантазировать, придумывая новые варианты блюд. Диета на неделю может быть такой: На завтрак можно подать бутерброд, немного салата со свеклой, чай с молоком.

Диета «Стол 6»: что можно, что нельзя

На обед диета может быть следующей: сок, порция супа, пюре. На ужин можно съесть кусочек мяса, порцию суп, выпить стакан компота. Завтрак: порция каши из овсяной крупы, сваренная на молоке. Обед: кисель, сок и окрошка можно приготовить морковный суп. Кусочек мяса или мясная паровая котлета. Ужин: рисовая каша, из ягод можно сварить компот. На ночь допускается употребление стакана кефира.

На завтрак можно съесть салат из свежих овощей, пудинг, яблоко. Стакан отвара плодов шиповника. В обед рекомендуется выпить яблочный сок. На первое подается картофельный суп и морковные котлеты. Ужин может состоять из голубцов и чая с двумя сырниками.

Утром выпивается стакан шиповника. На завтрак подается яйцо, приготовленное всмятку или вкрутую. В обед рекомендуется вермишель, суп, рыбные котлеты. Все запивается стаканом не крепкого чая. На ужин можно подать запеченный чернослив, вареники с творогом.

На ночь выпивается стакан шиповника. Завтрак: фруктовый салат. Для лучшего вкуса его можно заправить кефиром. Обед: суп, чай с небольшим кусочком лимона, кусочек отварной говядины. Ужин: рагу, чай. На ночь выпивается молоко. На завтра диета может состоять из овсяной каши, стакана чая, апельсина.

Обед: мясные котлеты, суп, кофе или чай. Яблоко, сырники и стакан шиповника. Рекомендуется его сделать разгрузочным днем. На протяжении всего дня можно есть и пить только молочную продукцию. Рецепты блюд Шестая диета отличается от других тем, что здесь можно есть множество разных блюд: Суп с капустой.

В меню при подагре это блюда включается часто. Для его приготовления понадобиться тридцать грамм моркови, столько же картофеля, лука-порея, корнеплода брюквы. Также потребуется грамм репы, капусты, стакан молока и чайная ложка сливочного масла. Укроп в суп добавляется по вкусу. Картошку помещают в воду и варят десять минут.

Затем добавляют капусту и кипятят до готовности. Коренья и порей, нарезается соломкой, затем слегка обжаривается на сливочном масле несколько секунд. Кулинарная обработка обычная. Исключение составляет кулинарная обработка мяса, птицы и рыбы, которая заключается в обязательном предварительном отваривании.

После отваривания мясо, птицу, рыбу можно использовать для приготовления различных блюд тушеных, запеченных, жареных , рубленых изделий. Можно сочетать мясо и рыбу примерно в равных количествах. В рацион мясные и рыбные блюда включают не чаще 2—3 раз в неделю. Кусочек мяса не должен быть более г.

Рыбы допускается употреблять до г. Режим питания при данной диете дробный, раз в день, в промежутках и натощак обязательно дополнительно принимать жидкость. Температура пищи обычная.

При подагре рекомендуется раз в неделю проводить разгрузочные дни — творожные, кефирные, молочные и фруктовые. При проведении разгрузочных дней больной должен получать не менее 2,5 л жидкости в день, если нет противопоказаний со стороны сердечно-сосудистой системы. Голодание уже в первые дни приводит к резкому повышению содержания мочевой кислоты в крови с последующим возникновением приступа подагры.

Поваренная соль употребляется в несколько сниженном количестве. В суточный рацион должны входить продукты, бедные пуринами: овощи и фрукты, мед, молоко, яйца, сало, сахар, варенье, крупы. Необходимо применять повышенное количество жидкости, лучше, если она будет поступать в виде натуральных соков. Закуски — салаты из свежих и квашеных овощей. Супы — вегетарианские борщи, щи, овощные картофельные супы с добавлением круп.

Мясо, птица и рыба — нежирные. Ограничиваются до 3 раз в неделю, в отварном или запеченном виде. Молочные продукты - молоко, кисломолочные продукты, творог и блюда из них. Любые крупы в умеренном количестве. Яйца — 1 яйцо в день в любой кулинарной обработке. Овощи любые, кроме бобовых. Фрукты и ягоды в повышенном количестве - сырые и в любой кулинарной обработке, сухофрукты.

Кремы и кисели молочные и фруктовые. Соусы — на овощном отваре, томатный, молочный. Мармелад, пастила, варенье, мед. С целью увеличения щелочных валентностей в диету включают цитрусовые лимон, грейпфрут , щелочные минеральные воды. Перед сном человеку, страдающему подагрой, обязательно нужно выпивать 1 стакан жидкости.

Это могут быть некрепкие чай, кофе, чай с молоком или лимоном, кефир, отвар пшеничных отрубей, соки. Копчености, консервы. Говяжий, бараний и кулинарные жиры. Супы из щавеля, бобовых. Печень, почки, язык, колбаса, копчености, соленая рыба. Соленые сыры.

Бобовые, соленые и маринованные овощи. Шоколад, малина, клюква, какао, крепкий чай и кофе. Сушеные злаки, за исключением очищенного риса, очищенной пшеницы и измельченной пшеницы.

  Диета номер 6 что можно

Сухофрукты, за исключением чернослива. Печенье, кондитерские изделия, приготовленные с солью и сахарной пудрой. Исключаются соусы на мясном, рыбном и грибном отварах. Следует ограничить продукты, возбуждающие нервную систему кофе, какао, крепкий чай, острые закуски, пряности и др. Употребление спиртных напитков может провоцировать подагрические приступы, так как алкоголь ухудшает выведение почками мочевой кислоты.

Фитотерапия при подагре При подагре рекомендуется включить в свой рацион следующие фрукты и ягоды: бруснику, вишню, землянику, красную и черную смородину, яблоки. Фрукты и ягоды необходимо есть два раза в день, утром и вечером, за 40—60 мин до еды или через 2—3 ч после еды. Очень полезен брусничный чай. Для этого надо 1 ст. Пить по 1 ст.

В народной медицине издревле для лечения подагры применяли следующий сбор: взять цветки бузины черной, липовый цвет, траву зверобоя, цветки ромашки — по 1 ст. Смесь поместить в фарфоровую посуду, заварить кипятком, плотно закрыть крышкой и поставить на 15 мин на водяную баню. Затем охладить при комнатной температуре, процедить, а остатки сырья отжать.

После этого довести ее кипяченой водой до нужного объема в соотношении или Принимать по 3—4 стакана 4 раза в день за 15 мин до еды. Хранить в темном прохладном месте или в холодильнике не более 3 суток. Все средства фитотерапии следует чередовать приблизительно через 1 месяц. Из мясных и рыбных блюд разрешены нежирные и мягкие по фактуре сорта.

И не чаще раз в неделю! Супы на основе мясных и рыбных бульонов — запрещены. Можно употреблять яйца в любом виде, но не более одной штуки в день. Хлеб и мучное. На хлеб и муку никаких особых запретов, к счастью, не накладывается. Есть можно изделия и пшеничные, и ржаные, можно также отруби и любые десерты из муки.

Молочные продукты. Поскольку молоко относится к категории ощелачивающих продуктов которые помогают нейтрализовать действие мочевой кислоты , то его присутствие в ежедневном рационе обязательно. Как и молоко, большинство овощей обладают ощелачивающим действием, поэтому употребление их в диете стол 6 очень приветствуется.

Единственное, что следует полностью исключить из рациона — бобовые, а также любые маринады и соленья. В умеренном количестве можно употреблять любые крупы. Фрукты, ягоды и десерты. Особенно приветствуется употребление цитрусовых — апельсинов, лимонов, грейпфрутов.

Из сладкого можно мармелад, мед, пастилу, любые молочные десерты. Желательно избегать слишком жирных сладостей — торты с заварным кремом и т. Можно и нужно: чистую воду, щелочные минеральные воды, фруктовые и ягодные соки, морсы и кисели. Нельзя: чай, сладкую газировку, квас, кислые напитки, кофе, алкоголь.

Дополнительные запреты. Как уже было сказано — на диете при подагре стол 6 под строгий запрет попадают мясные и рыбные супы. А вместе ними — бобовые, щавель и все без исключения грибы. Также из рациона исключаются консервы, полуфабрикаты, копчености. Нельзя употреблять соленые сыры — такие как: брынза, рокфор, сулугуни, чечил, фета, адыгейский и другие.

Сухофрукты, за исключением чернослива, также следует исключить из диеты. Способ приготовления: 1 Картофель и морковь предварительно отварить в мундире. Очистить от кожуры и порезать мелкими кубиками. Яйца тоже сварить и покрошить.

  Диета номер 6 что можно

Порезать мелко редис и свежие огурцы. Овощи перемешать, добавить к ним кефир. Добавить мягкий творог или сметану.

Особенности диеты «Стол 6»

По вкусу посолить. Желательно поставить суп в холодильник настаиваться на всю ночь, или как минимум — на несколько часов. Мусс с абрикосом и мятой Ингредиенты: г спелых абрикосов, 4 ч. Способ приготовления: 1 Фрукты помыть, разрезать пополам и удалить косточки.

Затем половинки плодов сложить в кастрюлю, залить водой и разварить до мягкости около минут. Затем слить воду, блендером размягчить фрукты в пюре, добавить при желании немного сахара и дать остыть.

  Диета номер 6 что можно

Затем влить желатин в пюре, добавить взбитые в крутую пену яичные белки и половину взбитых сливок. Тщательно перемешать. Сырники с бананом и ягодами Ингредиенты: Для приготовления сырников понадобится г творога, г муки, г сахара, 1 яйцо, 2 банана, 1 ч. Способ приготовления: 1 Творог дважды пропустить через сито, а затем добавить в него муку, сахар, яйцо и разрыхлитель.

Все тщательно перемещать. Полученное тесто разделить на кусочков величина — примерно четверть ладони , скатать каждый кусочек в шарик влажными руками это будет делать удобнее — тесто к ним прилипать не будет , обвалять в муке и слегка пришлепнуть в форму оладьев.

Подавать с ягодами, сметаной, медом, джемом или мягким творогом — по вкусу.