Дюкан диета атака список

Рецепты приготовления блюд для этапа атаки Ароматная скумбрия, запеченная в духовке Простой рецепт сырников Пьер Дюкан работал над своей системой несколько десятилетий, постоянно ее совершенствуя. Диету Дюкана нередко называют кетогенной диетой. Принцип ее заключается в том, что из рациона исключены углеводы, поэтому человеческий организм вынужден расходовать запасы накопленного жира, извлекая из них энергию.

Однако в первую очередь истощаются запасы гликогена из печени и только затем начинается процесс высвобождения кетоновых тел, проявляется кетоз — приспособительная реакция организма, сформированная в процессе эволюции.

Диета Дюкана безопасна и эффективна только для людей со здоровой поджелудочной железой. Этапы диеты Дюкана Кетогенная диета состоит из четырех этапов иногда вместо слова "этап" приверженцы диеты употребляют слово "фаза". Первые два из них нацелены на уменьшение массы тела за счет сжигания жира, а вторые — на стабилизацию веса и поддержание достигнутого результата.

Атака На этом этапе достигаются первые результаты снижения веса. Запустить процесс помогают более семидесяти видов протеиновых продуктов.

К мясным продуктам добавляются 28 овощей, а диета теперь основывается на чередовании белковых и белково-овощных дней. Этап нацелен на стабилизацию веса. В рацион постепенно добавляются продукты с высокой энергетической ценностью.

  Дюкан диета атака список

Данный этап у людей, которые хотят сохранить обретенную при помощи диеты Дюкана стройную фигуру, должен растянуться на всю жизнь. Он предполагает соблюдение всего трех простых правил: Употребление трех столовых ложек овсяных отрубей каждый день.

Как минимум двадцатиминутные пешие прогулки и отказ от использования лифтов. Необходимость устраивать белковые дни один раз в неделю. Основные принципы диеты Уменьшение количества калорий к хорошему результату никогда не приведет! Он объяснял свою точку зрения тем, что, как только человек возвращается к обычному питанию, вес возвращается снова.

Именно поэтому Дюкан разработал рацион, когда организм сначала сжигает излишки жировой ткани, а потом и вовсе перестает ее накапливать. Голод вам не грозит. Этот принцип особенно нравится тем, кто успел поэкспериментировать с крошечными порциями на других диетах.

Пьер Дюкан запрещает ограничивать себя в количестве продуктов. Выбор огромен.

Список разрешенных продуктов для диеты Дюкан

Даже самый искушенный гурман найдет в списке разрешенных продуктов то, что ему идеально подойдет. Это сотня продуктов, из которых 72 относятся к категории белковых и 28 — растительных. А уж какие из них выбирать и как часто их есть, решать вам. Тотальная зачистка. Перед началом диеты рекомендуется избавиться от всех продуктов, которые не входят в список разрешенных.

Уберите с глаз долой сахар, булочки и конфеты, выбросьте залежавшиеся крупы и макароны, очистите холодильник от вредных майонезов, кетчупов и соусов, забудьте про сыр и колбасы, от которых никакой пользы. Отруби обязательны.

Вряд ли найдется человек, который будет есть овсяные отруби с удовольствием. Но, увы, без этого продукта не обойтись. Овсяные отруби должны быть в меню ежедневно, ведь они: помогают быстрее ощутить чувство сытости; очищают кишечник от шлаков; помогают вывести остатки пищи. Из всех видов отрубей овсяные считаются самыми полезными.

Движение — жизнь! Не беспокойтесь, на диете Дюкана вам не придется часами потеть в спортзале, истязать себя унылым плаванием по дорожке в бассейне или закидывать ногу за ухо на занятиях йогой. Физическая нагрузка при описываемом способе похудения весьма и весьма умеренная, но обязательная.

Ежедневные минутные прогулки ускорят обмен веществ, заставят жир расщепляться быстрее, будут держать мышцы в тонусе. Если почувствуете, что этого времени вам мало, можете постепенно увеличить длительность. Важно, чтобы физическая активность приносила радость.

Список разрешенных продуктов в фазе Атака диеты Дюкана

Витамины необходимы. Чтобы уменьшить стресс от изменения режима питания и немножко поддержать перестраивающийся организм, нужно регулярно принимать витамины. Так как на этапе атаки овощи и фрукты полностью исключены, самое время начать пить поливитаминный комплекс, но строго соблюдать указанную на упаковке дозировку.

Достоинства и недостатки диеты Дюкана Недостатки: Диета Дюкана противопоказана людям с гастритом, язвой и другими болезнями желудка. В первые дни диеты люди обычно чувствуют упадок сил. Усталость — это не реакция организма на скудный рацион и возросшую физическую активность, так как это все диетой не предусмотрено. Апатия и нежелание лишний раз вставать с дивана — психологические проявления чисто физиологических процессов: в организме увеличилось количество кетоновых тел, уменьшилось количество витаминов.

Диета Дюкана: вкусное меню на первые 7 дней

Если вы не любите готовить, то ограниченное число продуктов и практически полное отсутствие добавок, заставят вас задуматься о необходимости диеты, а может даже заставят отойти от нее вовсе. Выбор разрешенных продуктов для людей с аллергией или индивидуальной непереносимостью может стать проблемой, поэтому перед началом диеты лучше посоветоваться с врачом.

Если вы сладкоежка, то решение отказаться от столь любимых десертов, может привести вас к депрессии. Но это не более чем уловка мозга. Важно настроить себя на то, что от сладостей вы отказываетесь на время и после достижения своего идеального веса иногда по-прежнему сможете баловать себя небольшим количеством мороженого или шоколада.

Достоинства: Вы самостоятельно выбираете любимые продукты из списка полезных, решаете, когда и в каком количестве их есть. Диета Дюкана — это всегда гарантированный результат, если удастся придерживаться всех правил и требований и исключить срывы. Диету легко соблюдать как дома, так и на работе.

Даже обильный шведский стол на курорте порадует немалым количеством разрешенных блюд. Этап Атаки: меню на неделю Самым сложным как в физиологическом, так и в психологическом смысле является первый этап диеты — этап атаки, длительность которого не более десяти дней, если имеется большое количество лишнего веса, и не более пяти дней для тех, кому нужно сбросить всего несколько килограммов. Этап атаки не следует затягивать, иначе диета Дюкана вместо пользы может причинить организму серьезный вред.

Разрешенные продукты: субпродукты язык, сердце, печень, почки ; рыба вареная, тушеная, копченая, а также рыбные консервы без масла ; морепродукты без ограничения видов ; ветчина жирностью не более 4 процентов ; мясо птицы без кожи исключение — гусятина и утятина ; яйца белки можно есть без ограничений, желтки — лишь в небольшом количестве, особенно если высокий уровень холестерина в крови ; кисломолочные продукты нежирный творог, молоко, йогурты без кусочков фруктов, кефир, ряженка ; овсяные отруби в количестве полутора столовых ложек их можно добавлять в йогурт или же готовить из них лепешки ; как минимум 1,5 литра чистой воды ежедневно; чай, кофе натуральный, растворимый, кофейные напитки из цикория , отвары трав, газированная вода категории Lite; специи и приправы соль в умеренных количествах, томатная паста, лук, чеснок, базилик, кинза, укроп, петрушка.

Мясо можно готовить любым удобным способом, в том числе и жарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла. Если не хочется придумывать какие-то новые блюда и искать рецепты, воспользуйтесь приведенным ниже меню на неделю.

Понедельник Завтрак: омлет из трех яиц с добавлением молока. Обед: суп-пюре из курицы, мятный чай с лепешкой из овсяных отрубей. Полдник: кефир, лимонный пирог. Ужин: запеченная в духовке скумбрия, кефир. Вторник Завтрак: молочная каша из овсяных отрубей, чашка кофе.

Обед: говяжьи отбивные, чай с ромашкой. Полдник: вареные морепродукты. Ужин: запеченные в духовке кусочки индейки, йогурт. Среда Завтрак: вареные яйца с зеленью, чашка кофе. Обед: паровые куриные котлетки, лепешка из отрубей, зеленый чай. Полдник: сырники, приготовленные в духовке.

Ужин: рулет из омлета, в который завернута красная рыба.

Диета Дюкана

Обед: уха, вареные яйца с луком, имбирный чай. Полдник: взбитые с заменителем сахара белки, политые лимонным соком. Ужин: запеченная в рукаве рыба, отвар плодов шиповника. Пятница Завтрак: мясные чипсы, черный чай. Обед: запеченная в фольге курица, зеленый чай.

Полдник: блинчики из отрубей, кефир. Ужин: рыбный салат, мятный чай. Суббота Завтрак: яичница с мясом или ветчиной, чашка кофе. Обед: говяжий стейк, черный чай с лимоном. Полдник: лепешка из овсяных отрубей, ароматизированный йогурт. Ужин: омлет с луком и морепродуктами, зеленый чай.

Воскресенье Завтрак: вареные яйца с зеленью и чесноком, чашка кофе.

  Дюкан диета атака список

Обед: тушеная в томатной пасте куриная грудка, чай с ромашкой. Полдник: каша из овсяных отрубей с добавлением ванилина. Ужин: рыбное ассорти, кефир. Рецепты приготовления блюд для этапа атаки Ароматная скумбрия, запеченная в духовке Для приготовления этого блюда вам понадобится: тушка скумбрии;. Готовить любым способом. Есть без кожи. Йогурты с фруктами лучше избегать. Не превышайте указанную порцию, в 1 ст л 15 г..

Напитки Вода! А также чай, кофе, цикорий, травяные отвары, газированные напитки Лайт. Можно использовать разрешенные сахарозаменители. Пить не менее 1,5 л в день обязательно!! Приправы Травы петрушка, укроп, базилик , лук, чеснок, немного соли, томатная паста.

Для улучшения вкуса блюд можно использовать лимон немного. Чередование этап, в котором чисто белковые дни чередуются с белково-овощными; длится до достижения желаемого веса В чисто белковые дни позволены все продукты, разрешенные на этапе Атака. В белково-овощные дни ко всем выше перечисленным продуктам можно добавлять овощи.

На втором этапе вводятся допускаемые продукты. Их потребление возможно в ограниченных дозах. Разрешенные овощи: Помидоры, огурцы, редис, шпинат, все листовые салаты, капуста, грибы, перец, кабачки, баклажаны, спаржа, зеленая фасоль, лук-порей, сельдерей.

Сырые, вареные, тушеные, запеченные, на пару или гриле.

  Дюкан диета атака список

Отдельно или в виде салатов, смешанных гарниров. Морковь и свекла допускаются периодически, не в каждый прием пищи. Запрещенные овощи: Картофель, бобы, чечевица, фасоль, кукуруза, горох. Вы можете провести в этой фазе от 1 до 10 не более!!!

Потеря веса за этот период может составлять до 6 кг. Вам нужно будет ответить на ряд вопросов имя, пол, текущий вес, рост, на какой диете раньше сидели и т. Перевод анкеты на русский язык Вы можете посмотреть тут. После Вы получите такую линеечку: На ней подробно с датами расписана продолжительность каждой фазы специально для вас.

Постное мясо: телятина, говядина, конина за исключением антрекота и филейной части говядины , кролик. Баранина запрещена! Потроха: печень говядины, телятины и домашней птицы, почки и телячий язык, кончик говяжьего языка. Птица кожу употреблять нельзя. Исключается птица с плоским клювом - гусь и утка.

Постная ветчина без свиной кожи. Вся рыба без исключения: свежая или копченая, жирная, консервированная в собственном соку. Любые ракообразные и моллюски. До двух желтков в день. Белок — без ограничений в день. Если у вас повышен холестерин, употребляйте в пищу не более желтков в неделю.

Все эти продукты должны быть приготовлены без жира. Вы можете употреблять их без каких-либо ограничений в количестве и в любое время суток. Забудьте про подсчеты калорий!

Некоторые добавки разрешены в разумных количествах: - кофе, чай, травяные чаи; - уксус бальзамический или любой другой на ваш вкус , соевый соус; - тмин, петрушка, лук не более 1,5 луковицы в день и другие специи и травы; - желатин, агар-агар, порошок для выпечки разрыхлитель , дрожжи; - корнишоны 2 шт в день в зависимости от размера допускаются как приправа к блюдам; - лимон как приправа не пить как лимонад и не есть как фрукт ; - соль и горчица в умеренных количествах имеют свойство задерживать воду в организме ; - томатная паста без сахара до 2 столовых ложек; - заменители сахара 0 ккал , кроме фруктозы, глюкозы и сорбита и т.

Можете использовать как заправку для салата. Желательно разбавить газированной водой.

Первая фаза. Атака

Не нагревать и не использовать для жарки!!! Во время первой фазы могут появиться сухость во рту или неприятное дыхание.

  Дюкан диета атака список

Не пугайтесь, это подтверждает, что вы на правильном пути и процесс пошел. Более подробно узнать о отрубях можно тут При непереносимости отрубей можно употреблять 1,5 ст. Употреблять осторожно!!! Из-за превышения нормы могут быть застои. Готовьте гречку по вашему усмотрению можно варить на воде, на молоке или запаривать.