Повышенная мочевая кислота диета меню

Диета при повышенной мочевой кислоте в крови налагает запрет на ряд продуктов. Рекомендации и ограничения данной лечебной методики представлены в нашей статье. Повышается он при таких состояниях, как артериальная гипертензия, подагра, эндокринные нарушения, атеросклероз, ожирение, высокий уровень холестерина.

Такое состояние характерно для тех людей, которые злоупотребляют пищей, богатой пуриновыми основаниями, а также для тех, у кого имеются болезни крови или диагностирована почечная недостаточность. Диетический план питания призван нормализовать пуриновый обмен. Продукты, которые следует исключить Диета при повышенной мочевой кислоте исключает из рациона продукты, содержащие пурины в высокой концентрации.

К этой категории относятся субпродукты печень, мозги, почки, сердце , а также крепкие бульоны. В "опасную категорию" попадают жареное мясо и рыба, а также любые жирные продукты. Присутствуют пурины в грибах и бобовых культурах темной и белой фасоли, горохе, сое. Противопоказано употреблять консервы, копчености. Диета исключает продукты, богатые щавелевой кислотой к данной категории относятся щавель, шпинат, спаржа.

Не стоит употреблять острые закуски, пряности, крепко заваренные кофе и чай, алкоголь. Нельзя вводить в рацион любые продукты, возбуждающие нервную систему. Рекомендуемые продукты Диета, назначаемая при повышенной мочевой кислоте, обогащает рацион продуктами, содержащими большое количество аскорбиновой кислоты и витамина В1.

Диета ограничивает норму жиров на фоне небольшого увеличения количества углеводов и при сохранении физиологической нормы белков. При приготовлении продуктов нельзя использовать жарку. Подаваемую пищу не измельчают.

Для поддержания оптимального кислотно-щелочного баланса рекомендуется вводить в рацион как можно больше фруктов и овощей. Нужно увеличить потребление жидкости при отсутствии проблем с сердечнососудистой системой, почками и органами кровообращения. Посоветовавшись с врачом можно провести программу очищения.

Вначале на протяжении недели нужно ежедневно выпивать по 2 л воды и несладких напитков чаев, натуральных соков. На следующей неделе рекомендуется пить по 3 л в день, на следующей неделе — по 4 л. После завершения такой программы нужно продолжать пить много жидкости не менее 2-х л в день.

Важно распределять жидкость равномерно на весь день, нельзя пить во время и сразу после трапез. Можно кушать хлебные изделия вчерашней выпечки, галетное печенье. Рекомендованы к употреблению супы на овощном отваре и на разбавленном молоке.

Мясо нужно отваривать, тушить с последующим удалением выделившегося сока, измельчать в фарш. Рыбу рекомендуется отваривать или запекать. Полезно кушать каши, допустимо вводить в рацион макароны из твердых сортов пшеницы. В период обострения рекомендуется кушать лишь белки, в дальнейшем — цельные яйца 1 шт.

При выборе молочных продуктов стоит отдавать предпочтение наименее жирным.

Диета при подагре и повышенной мочевой кислоте 

Жиры в рационе представлены сливочным и растительным маслом. Примерное меню Утренняя трапеза: паровые тефтели из нежирного мяса, каша, овощи. Через пару часов можно перекусить чем-то из фруктов.

  Повышенная мочевая кислота диета меню

Идеальный обед: овощной суп. Дополнить его можно нежирным мясным рулетом и фруктовым компотом. Перекус: отвар шиповника и пшеничный сухарик. Ужин: свекольные котлеты, а также овощной салат. Перед сном рекомендуется выпить кисломолочный напиток.

  Повышенная мочевая кислота диета меню

Не надоедаем! Только самое важное - подписывайся на наш Telegram-канал Источник. Какие продукты выводят мочевую кислоту из организма.

Диета при подагре

Изображение из открытого источника. Мочевая кислота является продуктом распада пуринов, которые содержатся во многих продуктах. В норме - основное количество мочевой кислоты должно выводится с мочой. Если же почки по тем или иным причинам не справляются с ее выведением, она накапливается в организме. На первых этапах высокий уровень мочевой кислоты не вызывает никаких проблем и не имеет ярко выраженных симптомов.

Тем не менее со временем это может привести к образованию камней в почках, подагре или почечной недостаточности. Лечения подагры - длительный и трудоемкий процесс, в котором результат во многом зависит от терпения и дисциплинированности больного. Полностью излечиться от заболевания невозможно, можно только облегчить состояние человека, и снять воспалительный приступ.

Соблюдение диеты и употребление разрешенных продуктов поможет снизить высокий уровень мочевой кислоты в организме. Крайне важно включать в свой рацион продукты, способствующие выведению мочевой кислоты. Очень эффективным продуктом, выводящим мочевую кислоту, является вишня. Причем и вишневый сок, и консервированная вишня обладают теми же свойствами.

Рекомендуемая суточная доза вишен составляет около г. Фото из открытого источника. Овощи препятствуют накоплению мочевой кислоты в организме. Увеличьте долю овощных и вегетарианских блюд в своем рационе. Овощи богаты клетчаткой, витаминами, минералами и являются низкокалорийными продуктами, что немаловажно, так как ожирение способствует быстрому развитию подагры.

Диета при подагре и повышенной мочевой кислоте: что надо есть, чтобы почувствовать себя лучше

Сельдерей считается наиболее эффективным помощником в лечении подагры. Строгое исключение составляют: шпинат, спаржа, горох и цветная капуста. Эти овощи больным подагрой противопоказаны. Льняное масло. Употребление льняного масла помогает снизить уровень мочевой кислоты.

Рекомендуемая доза - 1 стол. Людям с повышенным содержанием мочевой кислоты рекомендуется пить до 1,5 л именно чистой воды в день, чтобы помочь своему организму избавиться от избытка мочевой кислоты. ДИЕТА: Больным подагрой необходимо придерживаться в обычной жизни строгой диеты, цель которой - уменьшить концентрацию солей и мочевой кислоты в организме.

Диета, собственно, состоит в запрете употребления продуктов с повышенными показателями пуринов и щавельной кислоты, ограничении потребления соли.

  Повышенная мочевая кислота диета меню

Приветствуется потребление молочных продуктов, овощей, фруктов и жидкости. Обработка продуктов разрешается - в сыром виде. Режим питания - 4 раза в день. Овощные салаты, рагу, икра. Отзывы диетологов Плюсы диеты при подагре Подагра — хроническая патология обмена веществ, которая вызывает воспаление, отек и боль в суставах. Суставы поражаются солями мочевой кислоты, которую почки больного не в состоянии вывести.

Концентрация кислоты повышается до критического уровня, что приводит к отложению солей. Мочевая кислота образуется в результате расщепления пуринов, которые поступают с пищей. В определенных продуктах их содержится много, именно поэтому диета направлена на исключение таких продуктов для уменьшения количества поступающих пуринов и, как следствие, снижения уровня мочевой кислоты.

Болезнь чаще всего поражает суставы пальцев ног, кисти, локти и колени. В периоды ремиссии больного не беспокоят проявления подагры, но при нарушении питания возможны приступы сильной боли, воспаление, отек и повышение температуры на пораженном участке.

Объясняется это постоянными обильными трапезами без всякой меры, а также склонностью к болезни мужчин от сорока лет. Почки злоупотребляющих пищей и вином не справлялись с огромной концентрацией мочевой кислоты. Простые же люди питались ограниченно, и не могли себе позволить такого количества мяса и алкоголя, в которых больше всего пуринов, поэтому заболевали реже. Минусы диеты при подагре Больные вынуждены соблюдать диеты на протяжении всей жизни, а не только в периоды обострений.

Мясоедам и любителям алкоголя придется ограничить эти продукты до минимума. Недостаток мясного белка нужно восполнять с помощью других продуктов, чтобы не допустить потерю мышечной массы и чувство слабости. Таблица продуктов при подагре Основной рацион больного состоит в основном из овощей, молочных продуктов и содержит минимум мяса.

Мясо, рыбные продукты и грибы лучше всего варить, а бульон сливать, поскольку в него выходит максимум пуринов. Что можно есть В рацион обязательно включаются щелочные продукты: овощи, молочка, для нейтрализации избыточного количества кислоты. Вид разрешенного продукта;Продукты Хлебобулочные изделия, сладости;Несдобная выпечка, черный и белый хлеб, зефир, пастила, мармелад, варенье Мясо и рыба;Не более раз в неделю: кролик, индейка, курица, мясо старых животных, нежирная рыба, кальмары, мидии Молочные продукты;Нежирное молоко, кефир, постный сыр, йогурт, сметана, ограниченно сливочное масло Фрукты и ягоды;Апельсины, мандарины, зеленые яблоки, финики, хурма, сухофрукты кроме изюма , клубника, лимоны, абрикосы, груши Овощи;Укроп, кукуруза, свекла, лук, чеснок, картофель, морковь, белокочанная капуста, огурцы, кабачки, баклажаны, помидоры, тыква Крупы;Все, кроме бобовых Яйца;Не более штук в день Масла;Растительные масла, ограниченно сливочное масло Орехи, семечки;Все виды, кроме арахиса Напитки;Зеленый чай, чай с молоком и лимоном, соки и морсы, компоты, травяные отвары, щелочная минеральная вода, квас Что нельзя есть Нужно исключить все пуринсодержащие продукты, а также продукты, содержащие в избытке щавелевую кислоту.

Вид запрещенного продукта;Продукты Хлебобулочные изделия, сладости;Сдобные изделия, свежая выпечка, пирожные с кремом Мясо;Колбасы, сосиски, консервы мясные, жирное и соленое мясо, свинина и баранина, субпродукты, сало, любое мясо молодых животных Рыба;Рыбные консервы, жирная, копченная и соленая рыба шпроты и т. Окончательно меню определяет врач для каждого пациент, в зависимости от сопутствующих заболеваний и степени развития подагры.

  Повышенная мочевая кислота диета меню

Нужно пить много жидкости, для облегчения выведения мочевой кислоты. Лучше пить травяные чаи, компоты, морсы, воду, крепкий чай и кофе исключить.

Диета при повышенном содержании мочевой кислоты

Запрещен алкоголь, особенно вина. Результаты Соблюдение диеты позволяет продлить периоды ремиссии и снизить частоту и интенсивность боли и воспалений пораженных суставов. Пониженное содержание пуринов в пище помогает поддерживать уровень мочевой кислоты на низком уровне.

Бесконтрольное питание с приемом запрещенной пищи приводит к обострению подагры и усилению симптомов. Отзывы диетологов - Основная цель при питании больного — снизить уровень мочевой кислоты, за счет снижения поступающих пуринов. Прием белка в питании нужно снизить до 0, грамма на каждый килограмм веса. Это поможет приостановить синтез мочевой кислоты и притормозит обострение подагры.

Будут не лишними и регулярные физические нагрузки, улучшающие подвижность в суставах, тем самым способствуя улучшению гемодинамики в пораженном суставе и питанию окружающих тканей. Да и соли гораздо реже откладываются именно в подвижных суставах, - рассказывает Артур Моисеенко.

  Повышенная мочевая кислота диета меню

Рассмотрим, на каких из них можно остановиться без дополнительного вреда для здоровья.