Средиземноморская диета в условиях россии рецепты

Главная Диета Национальные Средиземноморская диета в условиях России: меню и рецепты Система питания помогает не только избавиться от лишнего веса, но и продлить молодость.

Средиземноморская диета в условиях России: меню и рецепты

В отличие от многих диет, средиземноморская программа похудения не имеет медицинских противопоказаний. Ее рацион характеризуется минимальными ограничениями. Ознакомьтесь со списком разрешенных этой диетой продуктов. Узнайте, как адаптировать методику к условиям России. Польза средиземноморской диеты Программа питания способствует медленному снижению веса и избавлению от целлюлита.

Сбалансированный рацион средиземноморской системы похудения делает ее полезной для всех.

Средиземноморская диета – рецепт долголетия

Придерживаться диеты можно постоянно. Кроме того, такой рацион рекомендован лицам с высокой вероятностью возникновения болезни Альцгеймера, ожирения, сахарного диабета. Польза средиземноморской диеты обусловлена: присутствием в рационе полиненасыщенных жирных кислот омега-3, защищающих органы от повреждений; содержанием в меню диеты продуктов, богатых соединениями, которые снижают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний; потреблением большого количества витаминов А, Е, необходимых для поддержания кожи, волос и ногтей в нормальном состоянии; высоким содержанием антиоксидантов, которые оберегают организм от пагубного воздействия свободных радикалов; снижением уровня холестерина.

Как правило, главным условием соблюдения любой диеты является отказ от углеводов, но средиземноморская методика допускает употребление хлеба, макаронных изделий, десертов в первой половине дня. Благодаря отсутствию строгих пищевых ограничений программа позволяет худеть без срывов.

  Средиземноморская диета в условиях россии рецепты

Средиземноморская диета предусматривает: употребление фруктов и овощей в неограниченных количествах; дробное питание; приготовление пищи на пару, в духовке или гриле; соблюдение питьевого режима; замачивание круп на сутки перед приготовлением; замену всех кулинарных жиров нерафинированным оливковым маслом; употребление чая, кофе без сахара; исключение соли; замену сахара на мед или натуральный сахарозаменитель стевию.

Разрешенные и запрещенные продукты Диета предусматривает ежедневный прием белка. За основу следует брать нежирные сорта мяса, рыбы. Средиземноморская система предполагает ограниченное потребление яиц до штук в неделю. Приветствуется включение в рацион молочных продуктов: кефира, йогурта, простокваши.

Диета разрешает пить красное вино, но не более 1 стакана в день.

Главенствующая позиция в пирамиде питания отводится макаронным изделиям из твердых сортов пшеницы, кашам. Средиземноморская система не ограничивает потребление фруктов, овощей. Диета запрещает следующие продукты: колбасные изделия;. Нарежьте стебли сельдерея на сантиметровые полоски, поварите в подсоленной воде с несколькими каплями винного уксуса около 3 минут.

Положите сельдерей в форму для выпечки, посолите, посыпьте нарезанным луком, сыром, льняным семенем. Поставьте в духовку, оставьте сыр расплавиться, сразу подавайте. Правила соблюдения диеты Средиземноморская диета основана на большом количестве витаминов, разнообразном питании, клетчатке, высококачественных жирах.

Объединив ее с традиционными рекомендациями по ЗОЖ, включающими частые и меньшие порции 5—6 приемов пищи в день с более короткими интервалами часа между приемами пищи , вы получите эффективную и приятную диету. Соблюдать ее можно долго и, в отличие от других радикальных диет, получать наслаждение.

Не ожидайте потери 10 кг веса в месяц. Похудение будет происходить согласно рекомендуемому здоровому пределу около кг в месяц. Конечно, сама средиземноморская диета — это не спасение от лишнего веса, поэтому важно понимать ее разумно. Неконтролируемо потребляя орехи, сладкие фрукты, можно не потерять, а набрать вес.

Поэтому обращайте внимание не только на то, что вы едите, но и на то, сколько едите рекомендуется не более орехов, фруктов в день. Стоимость на неделю, руб. Все потому, что в ее рацион ежедневно должно входить большое количество свежих овощей, фруктов, рыбы, морепродуктов. Но, так как не воспрещается употреблять замороженные продукты, можно подготовиться к диете заранее. Например, запастись домашними томатами, сладким перцем, зеленью, капустой брокколи, стручковой фасолью.

После заморозки их допускается тушить, варить, запекать. Морепродукты можно приобретать в замороженном виде. Лучше выбрать морской коктейль, сварить его или приготовить на гриле.

Для многих жителей России оказывается особенно сложным отказ от употребления картофеля. У некоторых семей он оказывается основным продуктом питания. Заменить привычную картошку придется капустой, баклажанами, томатами, маслинами и оливками.

Вместо гарнира, потребуется дополнять рыбу или мясо овощными салатами. Они станут основой рациона. Желательно использовать фермерские овощи или плоды с собственного огорода. Остальные принципы такой системы питания: Есть потребуется небольшими порциями. Желательно перекусывать каждые часа.

  Средиземноморская диета в условиях россии рецепты

В рационе должен преобладать белок и клетчатка. Такое правило поможет быстро привести свою фигуру в порядок. Готовящиеся блюда не должны содержать сахара и различных вредных добавок особенно — усилителей вкуса и ароматизаторов.

Вкусная и полезная средиземноморская диета с меню на каждый день

Обязательно разработать для себя достаточный водный режим. Пить стоит именно чистую несладкую воду без газов. Блюда не жарятся, а варятся, запекаются, готовятся на пару. Диета должна дополняться физической активностью. Можно выбрать для себя любые умеренные нагрузки — от простейшей утренней зарядки до ежедневного плавания или тренировок по боксу с личным тренером.

Обсуждаемая система питания позволит выдерживать спортивные нагрузки разного уровня. Можно ежедневно есть любые, кроме картошки.

Такое правило способствует снижению холестерина, который в огромном количестве содержится, например, в майонезе. Количество мяса в меню должно быть минимальным. Вместо него, стоит употреблять морепродукты и рыбу. При выборе последней стоит обращать внимание на нежирные сорта.

Ежедневно можно баловать себя различными сырами. Главное, чтобы продукт не был жирным. Любые сладости и выпечку употреблять категорически запрещено. К чаю можно подать натуральный мед и угощения из фруктов. Бананы не запрещаются, но стоит ограничить их количество из-за высокой калорийности.

Все остальные фрукты, ягоды разрешены. Категорически запрещены газировки, творог, шоколад, алкоголь. Ежедневно употреблять по порции любого кисломолочного продукта. Отлично подойдет для этого натуральный йогурт или кефир.

Соблюдение правила благоприятно скажется на работе всего ЖКТ и метаболизме.

  Средиземноморская диета в условиях россии рецепты

Употребление углеводов на такой диете обязательно. Но принимать их разрешается исключительно за завтраком. Это может быть паста, каша, хлеб. Примерное меню на неделю Сытное и вкусное меню на неделю каждый человек может составить для себя сам.

Главное, при этом соблюдать основные правила обсуждаемой системы питания. Если сделать это самостоятельно не удается, стоит воспользоваться уже составленным диетологом универсальным вариантом: 1 день Фруктовое ассорти и мюсли с йогуртом на завтрак.

Овощное ассорти с горстью креветок, приготовленное на гриле на обед. Хек, запеченный с капустой на ужин. Мясо ягненка с овощами, запеченное в рукаве. Овощной салат с несладким йогуртом, сэндвичи с авокадо. Овощное рагу с рыбой. Любой легкий салат и порция курятины. Хлебцы с ветчиной и сыром, фруктовый фреш.

Паста с индейкой и зеленью. Морская рыба с овощным ассорти на гриле. Моцарелла с хлебом, бананы, кефир. Тушеный цыпленок, паста, сок из помидоров. Овощи на гриле с кальмаром. Самодельный йогурт с ягодами, хлебцы с рукколой. Курятина с брокколи.

Средиземноморская диета в условиях России: меню и рецепты

Бутерброды с куриной ветчиной и зеленью, виноград. Рис с овощным ассорти, порция телятины в соевом соусе. Рыба в фольге, фаршированная овощной начинкой. Грейпфруты, фруктово-ягодный салат. Известно много удачных рецептов блюд средиземноморской диеты. Самые простые и вкусные собраны ниже.