Суп с сельдереем для похудения рецепт пошаговый

Овощи, входящие в его состав, не просто малокалорийны — они, буквально, провоцируют организм избавляться от всяких ненужных запасов, что полезно не только для талии, но и для состояния здоровья вообще. Одна из очень популярных и весьма эффективных диет для похудения — боннская, практически, на этом супе и построена.

Длится боннская диета ровно неделю, и все это время полагается питаться именно жиросжигающим супчиком, хотя и с небольшими добавками других продуктов по определенной схеме. Казалось бы, чего проще: покидать овощи в кастрюльку, сварить, разбить блендером в пюре, и — вперед, диеться на здоровье! Вот только, если один разгрузочный день просидеть на пюре еще можно, то поглощать тертую кашицу 35 раз подряд — это надо быть младенцем или космонавтом!

Тогда, каждый овощ отдаст максимум своего вкуса и аромата в общий изысканный букет. А чтобы еда не казалась однообразной, достаточно каждый раз немного менять состав добавками других, не входящих в основной набор, овощей, трав и пряностей. Сельдереевый суп варится на воде, без жиров и соли. В обязательный набор продуктов входят сельдерей корневой или черешковый , лук, капуста, морковь, болгарский перец и помидоры.

Помимо основных овощей можно добавлять и другие — из некрахмалистых. Сегодня возьмем пекинскую капусту вместо белокочанной и добавим спаржевой фасоли мороженой. В следующий раз добавками могут быть цветная капуста, брюссельская или брокколи, свежий зеленый горошек, корень пастернака или петрушки, шпинат, портулак, мангольд, молодые цуккини и т.

  Суп с сельдереем для похудения рецепт пошаговый

Нельзя использовать высокуглеводистые картошку, топинамбур или свеклу. Строгих пропорций в рецепте нет, есть общая рекомендация — основных овощей должно быть примерно поровну, добавочных — в два раза меньше. При варке овощных супов есть как незыблемые правила, так и общие рекомендации. И сегодняшний суп с сельдереем не исключение. Правило первое: все продукты закладывают в кипящую воду, и прежде чем положить следующий ингредиент, нужно вновь довести суп до кипения.

Правило второе: овощи закладывают начиная с самых твердых, долго готовящихся, а самые нежные идут в конце.

Суп с сельдереем для похудения

Правило третье: кислые овощи закладывают только после того, как крахмалистые и полукрахмкалистые например, капуста почти дойдут до готовности. Правило четвертое: оно относится не столько к вкусу первого блюда, сколько к консистенции и красоте. Следует делать нарезку ингредиентов более-менее равномерной, то есть, все овощи для одного супа режут или соломкой-брусочками, или кубиками-шашечками.

Крошить овощи на терке в высокой кулинарии не принято.

Суп для похудения

Как приготовить сельдереевый суп для похудения В первую очередь шинкуем сельдерей — твердый корневой и волокнистый черешковый. Доводим воду до кипения, бросаем сельдерей и варим под крышкой при небольшом кипении. Морковь шинкуем соломкой, добавляем к сельдереям и все вместе варим минут Именно в эту закладку должны отправляться и другие твердые овощи: корень пастернака и петрушки, черешок мангольда и т.

У пекинской капусты очень нежные листья, но довольно грубые черешки, желательно их сразу отделить. Шинкуем черешки капусты соломкой поперек волокна, репчатый лук — полуколечками. Немного примерно четверть лука пока оставляем. Высыпаем в кипящий суп черешки капусты, лук и спаржевую фасоль свежую или мороженую.

  Суп с сельдереем для похудения рецепт пошаговый

Опускаем крышку и оставляем вариться еще минут. В эту же закладку можно отправлять зеленый горошек, лук-порей, цветную капусту или брокколи. Для следующей закладки готовим нежные и кислые овощи: листья пекинской капусты, мангольда, шпинат, болгарский перец, помидоры.

Помидоры подойдут свежие, мороженые или консервированные. Сюда же можно мелко покрошить грубоватые стебельки пряных трав петрушки, листового сельдерея, укропа и т. Овощи первой и второй закладок уже готовы, на это потребовалось около минут. Отправляем в мультиварку или кастрюлю третью закладку овощей и пряности по желанию. В качестве приправ можно использовать немного свежего имбиря, карри, куркуму, щепотку тертого мускатного ореха или растертых семян кориандра, пажитника или зиры.

Все перечисленные пряности ускоряют обмен веществ, что повышает эффективность диеты. А вот перцы и чеснок лучше не использовать — они усиливают аппетит, этого нам не нужно. Закрываем крышку и варим овощной суп с сельдереем еще, буквально, минут. В самом крайнем случае разрешается жиросжигающий супчик посолить или даже добавить бульонный кубик, но лучше без этого обойтись.

Остался последний штрих — тоненькими полуколечками порезать оставшийся репчатый лук.

Выкладываем его в уже готовый суп и немедленно выключаем нагрев. Лук, прогревшись в бульоне, отдаст ему свою остроту и аромат, но не успеет развариться, сохранив твердость и даже хрусткость. Сваренный по всем правилам высокой кулинарии, жиросжигающий суп боннской диеты для похудения получается не только полезным, но и по-настоящему вкусным и очень красивым.

Ну совсем как в ресторане! Остается изысканно накрыть стол, налить овощной суп с сельдереем в красивую тарелку, украсить свежей зеленью и худеть красиво и с наслаждением! Навигация по публикациям. Не подходят продукты? Выбери похожий рецепт из других! С капусты снимаем верхние листы и хорошенько ее промываем.

Далее разрезаем на 4 части и начинаем мелко шинковать каждую из них, минуя основание кочана, так называемую кочерыжку. С помидоров нужно снять кожуру, для этого нужно их помыть, положить в мисочку и обдать кипятком. Тогда кожица с легкостью снимется с помидоров.

Также для супа можно использовать консервированные помидоры, или же в собственном соку. Помидоры нарезаются мелкими дольками. Все остальные овощи лук, перец, сельдерей также хорошо промываются, чистятся и нарезаются на мелкие кусочки.

Шаг 2: Варим суп для похудения. В глубокую кастрюлю наливаем воды и ставим ее на огонь. Когда вода закипит, нужно ее немного посолить. Далее мы засыпаем все нарезанные овощи в кастрюлю. Варим суп на умеренном огне до готовности овощей.

По времени это займет около 30 минут. Когда все овощи станут мягкими, кастрюля снимается с огня. Шаг 3: Делаем суп-пюре. Все ингредиенты супа должны быть измельчены. Для полной уверенности, можно пропустить суп через среднее сито. Если же вы пользуетесь современным и мощным блендером, то суп не требуется пропускать через сито.

Шаг 4: Подаем суп для похудения. Суп для похудения можно употреблять как в холодном, так и в горячем виде. Его можно кушать в любом количестве и столько раз в день, сколько вы хотите. Так как блюдо является сильнейшим жиросжигателем, количество съеденного супа соответствует эффекту вашего похудения. Суп довольно сытный, поэтому он идеален как базовое блюдо.

  Суп с сельдереем для похудения рецепт пошаговый

Даже семь дней питания супом для похудения, в совмещении с другими блюдами, дадут видимый и эффективный результат. Суп можно употреблять неограниченное время, так как он абсолютно не вредит состоянию и здоровью человека. Приятного Вам аппетита и стройной фигуры! Советы к рецепту: — — Суп для похудения даст еще больший результат, если в него добавлять немного перца чили.

Но его нельзя употреблять при желудочно-кишечных болезных или при индивидуальной непереносимости к острой еде. Из напитков специалисты рекомендуют обезжиренное молоко, свежее выжатые соки, чаи без сахара. Также ежедневно необходимо выпивать не менее двух литров воды. Алкогольные же напитки нельзя пить вовсе, на момент питания супом для похудения, так как алкогольные ферменты полностью прекращают жиросжигающее действие блюда.

Оцените это блюдо. Боннский суп для похудения - пошаговый рецепт боннской диеты Боннский суп для похудения - пошаговый рецепт боннской диеты В стремлении достичь совершенства в фигуре женщина пробует разные варианты. Одним из них является боннский суп для похудения — рецепт, который многие считают чудодейственным и стремятся испробовать его силу на себе.

О том, как его приготовить и о нюансах его употребления речь и пойдет дальше. Особенности супа Благодаря входящим в состав рецепта компонентам, боннский суп позволяет избавиться от лишних килограммов быстро — около 1 кг в день. Изначально его применяли для лечения больных, страдающих ожирением, перед операцией.

Авторство данного способа похудения приписывают, как американцам, так и бельгийцам. А само блюдо положило начало особой диеты, которую тоже назвали боннской. Как действует боннский супчик: утоляет чувство голода надолго; выводит токсины; снимает отеки, обладает мочегонным действием. Это важно, поскольку лишние килограммы могут появляться в результате скопления жидкости в организме.

Как правило, такие нарушения связаны с неправильным питанием. Как приготовить боннский суп для похудения - пошаговый рецепт Основной составляющей супа является сельдерей, лук и петрушка. Именно эти три компонента должны быть в рецепте обязательно. Остальные ингредиенты можно варьировать и добавлять новые овощи: морковь, кабачок и т.

Понадобятся классический вариант : зелень сельдерея и петрушки — по 1 пучку веточки сельдерея можно заменить корнем ; лук репчатый и помидоры свежие — по 6 шт. Приготовление Сам по себе боннский суп рецепт очень простой. И включает в себе несколько этапов: Все овощи нарезаются мелкими кусочками и кладутся в кипяток.

Воды нужно столько, чтобы покрыть ингредиенты полностью. Проварить на медленном огне до готовности. При желании, добавить в блюдо приправы: карри, лавровый лист, перец черный и прочее. Солить супчик можно только перед едой. Соли брать совсем чуть-чуть. Нельзя допускать чрезмерного кипения во время варки.

Чтобы сделать блюдо вкуснее, можно измельчить готовые овощи вместе с водой в блендере до консистенции пюре. Что нужно знать Боннская диета достаточно эффективна и позволяет сбросить много килограммов за рекордно короткий срок. Но прежде чем испытывать ее действие на себе, стоит учесть несколько важных моментов: перед началом курса похудения необходимо проконсультироваться с доктором; придерживаться такой диеты можно не более недели с периодичностью до двух раз в год; не рекомендуется применение во время холодов и при авитаминозе; запрещается употребление алкоголя во время диеты; нельзя употреблять газированные напитки, а также жареную пищу и хлеб; помимо супа боннская диета включает и другие блюда.

Ориентировочное меню нежирное отварное мясо до обеда ; фрукты, ягоды кроме дынь, бананов, винограда ; отварные яйца;.