Суть диеты чередования

Отзывы диетологов Принцип БУЧ диеты состоит в следующем. С помощью ограничения углеводов снижается число килокалорий, потребляемое организмом. При отсутствии углеводов организм начинает использовать запасы гликогена. В последующие дни углеводной диеты организм не успевает перестроиться и начинает использовать жир в качестве топлива.

Если запасы углеводов вовремя не восполнить начнут сжигаться мышечные клетки, что очень вредно. Для того, чтобы избежать этого, необходимо есть как можно больше белковой пищи в безуглеводные дни. В последующие дни происходит углеводная загрузка организма.

Она обманывает организм и не переводит его в экономный режим. Плюсы БУЧ диеты Белково-углеводное чередование имеет ряд преимуществ: Отсутствует необходимость в подсчете калорий; Диета высокоэффективна в сочетании с физическими нагрузками; Не происходит резкого уменьшения массы тела; Состояние мышечной массы не ухудшается.

Диета противопоказана лицам, страдающим от ожирения, варикозного расширения вен, заболеваний почек, сахарного диабета, беременным и кормящим; При недостаточном количестве клетчатки в пище могут возникнуть проблемы с желудочно-кишечным трактом в виде запоров и других диспепсических явлений; Диета подразумевает регулярные занятия в тренажерном зале. Иначе организм не сможет справиться с избытком углеводов и начнет прибавлять в весе.

Салат из огурцов и помидоров с 1 ч. Кофе без сахара. Сыр тофу Обед: отварное куриное филе с овощами брокколи, помидоры, цветная капуста , соль и пряности по вкусу Полдник: нежирный творог с ванилью Ужин: нежирная рыба или морепродукты, лимон, специи и пряности по вкусу, соль День 2 Завтрак: овсяная каша на воде. Стакан апельсинового сока Обед: гречневый суп с овощами и зеленью.

Бурый рис. Овощной салат Полдник: коктейль из молока и банана Ужин: запеченная тыква. Каша из киноа.

  Суть диеты чередования

Чай без сахара День 3 Завтрак: сырники с изюмом и медом. Нежирный сыр Обед: пшеничная каша с мясом индейки Полдник: печеные яблоки с изюмом и орехами Ужин: филе индейки и овощной салат День 4 Белковый день Завтрак: белковый омлет с креветками. Салат с томатами и лимонным соком. Чай или кофе без сахара. Стакан нежирного кефира Обед: томатная уха из нежирной рыбы.

Куриное филе тушеное в кефире. Свежие овощи Полдник: творог с зеленью Ужин: запеченная утиная грудка. Салат с кальмарами и лимонным соком День 5 Завтрак: гречневая каша без масла. Стакан нежирного кефира. Цельнозерновые хлебцы. Яблочный сок Обед: крем-суп из цуккини. Макароны из твердых сортов пшеницы. Помидор Полдник: смузи из груши, киви и банана Ужин: ризотто с томатами и базиликом.

Салат с рукколой, фасолью и болгарским перцем День 6 Завтрак: сырники с изюмом и медом. Нежирный сыр Обед: пшеничная каша с мясом индейки Полдник: печеные яблоки с изюмом и орехами Ужин: филе индейки и овощной салат День 7 Белковый день Завтрак: 3 белка отваренного яйца. Салат из рукколы с креветками и моцареллой.

Особенности белково-углеводной диеты

Стакан нежирного кефира Обед: суп-пюре из куриного филе со шпинатом и сельдереем. Пастрома из филе индейки. Салат из краснокочанной капусты с лимонным соком и растительным маслом Полдник: греческий йогурт Ужин: овощное рагу с телятиной. Салат с кальмаром и свежим огурцом Совет Диета рассчитана только на тех, кто занимается скоростно-силовыми видами тренировок с учетом поддержания интенсивности нагрузок.

  Суть диеты чередования

Результаты БУЧ — это не еще одна диета для похудения, а особый принцип питания. Периодизация питания изначально разрабатывалась для спортсменов и бодибилдеров в период подготовки к соревнованиям. Диету невозможно соблюдать в течение долгого времени, а только в течение нескольких дней — недели для достижения максимального результата перед соревнованием. Суть диеты состоит в том, что во время безуглеводных дней организм расходует запасы гликогена.

И как только его запасы истощаются, организм начинает сжигать жир. Во время БУЧ диеты организм испытывает существенную нагрузку, так как ему приходится использовать аварийные источники энергии — жиры и белки. В результате мышечная масса остается без изменений, а жир сжигается.

Отзывы диетологов - Белково-углеводное чередование является одной из самых жестких диет. Она может быть рекомендована спортсменам, занимающимся некоторыми видами спорта для похудения перед состязанием. Во время диеты и после нее необходимо находится под наблюдением врача. До начала БУЧ - диеты и по ее окончании необходимо сдать анализы для того, чтобы проверить состояние организма.

Как построить рацион на белково-углеводном чередовании?

При наличии хронических заболеваний от диеты следует отказаться, - отмечает врач-диетолог Елена Соломатина. Рассмотрим, на каких из них можно остановиться без дополнительного вреда для здоровья. Показать еще Меню диеты на неделю Диета белково-углеводного чередования— это щадящая технология похудения, которая позволяет избавляться от лишних килограммов постепенно, но безвозвратно. Впрочем, все зависит от исходной массы тела, поскольку отвес у худеющих людей разнится.

Понедельник: завтрак — овсяная каша с фруктами, стакан кефира; обед — отварная или приготовленная на пару рыба, гречка или картофельное пюре; ужин — творог, фрукты, чай; на ночь — кефир. Вторник белковое меню : завтрак — вареное яйцо, кусочек сыра, кофе; обед — курица гриль с чечевицей; ужин — запеченная рыба, салат из капусты, чай.

Среда белковый второй день : завтрак — творог с кефиром; обед — паровые котлеты, салат; ужин — рагу из индейки с овощами, чай. Четверг углеводный рацион : завтрак — круассан, кофе, банан; обед — борщ с хлебом или каша с мясом, чай, конфеты или шоколад; ужин — плов, салат, грейпфрутовый сок. Пятница белковое меню : завтрак — творожная запеканка, кофе; обед — запеченная рыба, салат из капусты; ужин — мясо гриль с тушеными овощами, отвар шиповника.

Суббота второй белковый день : завтрак — омлет, кофе; обед — индейка, свежие овощи, ужин — рыбные котлеты, салат из моркови, чай. Воскресенье углеводный рацион : завтрак — мюсли, йогурт; обед — уха с хлебом, картофельное пюре с котлетами, салат; ужин — голубцы, чай.

Далее следуют 2 белковых дня, и так по кругу. Вы можете менять позиции меню местами или кушать иные блюда, главное — следите, чтобы их состав соответствовал принципу белково-углеводного чередования. Если между приемами пищи будете ощущать голод, то можно устроить себе перекус, например, выпить стакан кефира в белковый день или съесть булочку с чаем во время углеводного питания.

Ужин не должен быть поздним, кушайте, как минимум за 2 часа до укладывания в постель. Завтракать оптимально через полчаса после пробуждения.

Как построить рацион на белково-углеводном чередовании?

Основным приемом пищи является обед, пропускать его — просто преступление. Минусы белково-углеводной диеты Какой бы эффективной не была диета, она не может подходить абсолютно всем. Прежде чем чередовать белки с углеводами, ознакомьтесь с минусами данной схемы питания.

В некоторых случаях изменение рациона может негативно сказаться на состоянии здоровья. В зоне риска находятся люди с проблемами желудочно-кишечного тракта. Из-за большого количества белковых продуктов иногда начинаются проблемы с пищеварением.

По этой же причине возможно появление неприятного запаха во рту. После трех месяцев соблюдения диеты вес обычно останавливается. Эта схема питания не подходит людям, страдающим ожирением. В этом случае необходим более жесткий рацион. В ресторанах и в гостях сложно высчитывать количество белков и углеводов в блюдах.

Даже тем, кто не любит спорт, нужно регулярно выполнять упражнения. Это необходимо для ускорения процесса обмена веществ. Без физических нагрузок организму будет сложно справляться с тяжелыми белками. Они утверждают, что лучшая диета в мире способна стабилизировать кровяное давление в теле человека.

Кроме того, система позволит снизить уровень холестерина в крови и восстановить нормальную работу желудочно-кишечного тракта.

Известно, что такой план здорового питания позволит обеспечить долгую и безболезненную жизнь. Из-за высокой пользы такой диеты ученые назвали ее лучшей в мире.

Этому продукту свойственно долго перевариваться и гнить прямо в желудке. Результат диеты Диета чередования углеводов — это своего рода измененный рацион самой обыкновенной малоуглеводной диеты, главная функция которой заключается в изменении объема потребляемых углеводов. В этот период расход белка составляет 3—5 грамм на килограмм массы тела, тогда как количество углеводов — лишь 0,5—1 грамм.

В 4—5 день количество углеводов может достигать 5—6 грамм на килограмм веса. При этом белок можно сократить до 1—1,5 грамм.

Принцип углеводного чередования

Данный цикл повторяется неоднократно. При этом результат обеспечен, ведь массовая доля жира постепенно и безвозвратно уходит, а мышечная масса остается на месте. Главный принцип диеты белково-углеводного чередования таков: первые четыре дня отведены безуглеводному питанию на 1 кг веса тела 3—5 г белка и 0,5—1 г углеводов , на пятый день употребляются углеводы на 1 кг веса 5—6 г углеводов и 1—2 г белка.

Принцип углеводного чередования В начале диеты организм массово недополучает углеводов, и начинает сам себя обеспечивать, используя запасы гликогена. Но эти запасы быстро исчерпываются, и продолжать в том же духе никак нельзя, потому что обмен веществ может значительно замедлится, и сжигание жировой массы приостановится.

  Суть диеты чередования

Отчего происходит такой процесс? Все довольно просто объясняется. Организм в панике, чувствуя угрозу и опасность для жизни, он начинает избавляться от лишнего, наименее ценного для него.

Тэги статьи

А когда начинается прием углеводов, запасы организма уже истощены, и устройство автоматически восполняет себя утраченным гликогеном. Но если на четвертый или пятый день дополнительно употреблять углеводы, то организм продолжает расходовать имеющийся жир в запасах. Эту диету можно различными способами видоизменять под себя, кому как удобно.

Четырех или пятидневный цикл давно перестал быть правилом, ведь существуют и другие, не менее эффективные схемы. Например, с понедельника по пятницу вовсе не употреблять углеводы, а выходные загружать себя в полной мере. Диета углеводного чередования — самое эффективное средство, которое действительно работает безотказно.

Результат от такой диеты не заставит себя долго ждать. Диета БУЧ: меню Завтрак: г обезжиренного творога с добавлением корицы. Полдник: омлет с морепродуктами. Обед: рыба отварная или на пару, свежий огурец. Второй полдник: стакан кефира Ужин: г отварной курятины или говядины. Углеводный день: Завтрак: мюсли с молоком или кефиром, можно добавить ложечку меда.

Полдник: фрукты Обед: макаронные изделия или бурый рис с морепродуктами можно заменить мясом. Второй полдник: кусочек хлеба из муки грубого помола, стакан кефира с медом. Ужин: любой источник белка — мясо или рыба; прием углеводов исключается. Белково-углеводный день: Завтрак: сырники с добавлением сухофруктов. Полдник: стакан кефира с хлебцами; небольшой кусочек сыра. Обед: каша из любых круп, морепродукты или мясо, кусочек ржаного хлеба.

Второй полдник: творог и яблоко. Ужин: порция мяса с салатом из овощей или яичница с сыром и помидором; кусочек хлеба с отрубями. На протяжение всей диеты нужно пить не менее 2 л жидкости в день. Это может быть обычная вода, чай, соки натуральные. Иногда можно побаловать себя чашечкой нерастворимого кофе.

Результаты диеты БУЧ Хороший обмен веществ. В отличие от других диет, обмен веществ остается в норме и никак страдает. Это все, однако, происходит из-за модификации соотношения белков и углеводов. Мышечная масса не сгорает, при этом сохраняется субстрат для дальнейшего сжигания жировой массы.

Хорошее психологическое состояние. При этом нет чувства усталости и сонливости. Доступна разнообразность рациона. Отличное физическое состояние. Диета никак не помешает занятиям фитнесом, работе в спортзале и другим видам спорта. Идеальное время для занятий — утро четвертого дня, хотя можно начинать заниматься уже с третьего. Видео о диете углеводного чередования: Другие интересные статьи:.